Frutta sterilizzata con il forno solare Fruit sterilized with the solar oven

Pesche e susine



300 gr frutta—a pezzetti messa dentro un vasetto di vetro sterilizzato

200 gr di zucchero versati sopra la frutta senza girare

Mettere un tappo avvitare bene e mettere nel forno solare

Oggi è stato 115 gradi tutto il pomeriggio lo zucchero e sciolto quasi tutto.

Lasciare nel forno tutta la notte senza aprire.

Se il tappo non fa clac è sottovuoto, quindi senza agitarlo per non sporcare il tappo,

mettere in un posto fresco e al buio non in frigo.

Controllare ogni giorno per 5 giorni se il tappo non si rialza la sterilizzazione è riuscita.

Si dovrebbe conservare .Si può utilizzare per fare una gelatina di frutta ,da mangiare

O per fare una crostata.

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