Salsa messicana Mexican sauce
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore cipolla, peperoncino piccante, peperone dolce, aglio, prezzemolo e pomodori, versare il frullato in una padella possibilmente nera , unire olio e sale. Mettere nel forno solare e cuocere. A fine cottura aggiungere aceto e zucchero, invasare bollente. Lasciare i vasetti chiusi tutta la notte nel forno.